バースイヤーワイン

バースイヤーワイン_d0028322_0192019.jpg
滅多に無いことではあるが、今年は節目ということもあり、バースイヤーワインを開けて頂いた。
ボルドーは61年がビッグ・ヴィンテージで、59年もまぁまぁで、その狭間の60年はちょっと……というのが定説のようだったが、さすがに残っているものは元々の出来が良かったものなのだろう。
色は綺麗な葡萄色で、でもタンニンが落ちてブルゴーニュのように軽くなっていて、それでもベリーな香りは残っていて……。
数学科のK先生は200歳まで生きる、とのことだけど、私はこれから折り返しの人生のつもり。
これまで生かして下さった方々に心から感謝したい。

PS:ラボのお祝い、今年はランチタイムピザパーティーでした。
ありがとう!



バースイヤーワイン_d0028322_0181076.jpgバースイヤーワイン_d0028322_017777.jpg
by osumi1128 | 2010-11-28 00:19 | 味わう

大隅典子の個人ブログです。所属する組織の意見を代表するものではありません。


by osumi1128
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30