過日のホムパメニュー

過日、送別会をマンションのゲストルームで行いました。備忘録のために素人料理で恐縮ですが載せておきます。多数の方がお持込み下さったので（有難うございました！）、さらに２品作るつもりが完遂できず……。あ、しかもフォラグラペンネを撮り損ね＞＜

いかくんとセロリのマリネ

しめじとえのきの梅あえ（貝割れトッピング）

真鯛のカルパッチョ

鰹のたたきのなごみ酢風味（大根おろしトッピング）

豆腐のパクチー（＋豆苗）のっけ

ピェンロー（白菜が高かったこともあり、今年初めて作りました。急いでいて画像の撮り方が雑ですね）

予定していたのはあと

・北寄貝と独活のバターソテー

・緑の野菜のオイル蒸し