QOLの高いラボ・つづき

昨晩は、こびとさんに食器洗い第一弾をお願いしてブログのエントリーを始めたのですが、あまりにも眠くなってしまい断念しました。
本日はその続きです。

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基本的にイタリアンのルールに則ってメニューを組むのですが、昨晩は以下の通り（括弧内はSABCによる自己評価）。

野菜スティック、バーニャカウダ添え（B):バーニャカウダ（アンチョビソース）は瓶詰めのもの。エシャロットが珍しがられました。
ホタテのカルパッチョ（B): ディルとレッドペッパーがちょっとクリスマスな感じ、のつもり。
フォアグラのペンネ（S）：これはいつ出しても喜ばれます。うちの定番です。
吉次（キンキ）のオーブン焼き、エギンギ添え（A)：尾頭付きで購入した際に鱗を落としてもらうのを忘れて、急遽、学生T君にお願いしました。
蕪とラディッシュとルッコラのサラダ（A）：私的には好きな味に上がりましたが、だんだんお腹も一杯になって食欲のペースが落ちたようです。
岩手牛すね肉のビーフシチュー（A）：あっさりしたレシピがあったので試してみましたが、ビーフシチューはやっぱりもっとこてこての方が美味しいかも。
アイスクリームにベリー類のバルサミコ漬けを添えて（S):これも簡単な割に間違いのないデザートです。
【番外】
パン各種：Johanで買ってきて下さいました。
チーズ：季節のモンドールが手に入ったので、オーブンで焼いて、簡易チーズフォンデュにしてみました。お持たせのヤギのチーズも美味でした。
お持たせのチョコレートケーキ
99％および75％カカオのチョコレート：99％はまるで薬のようでした（苦笑）。
【飲み物】
写真左より、ロゼのシャンパン、白ワインｘ１、赤ワインｘ4、デザートワインとしてトカイでした。

お客さんが６人で、しかも若い男性３名含むだったので、いつもの倍を念頭に作りましたが、久しぶりに楽しかったです。
皆食べっぷりもよかったし。

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さて、昨日・本日のエントリーのタイトルである「QOLの高いラボ」というのは、先日、クリスマスイブのこと、学生Ｔ君がターキーをラボのオーブンレンジで焼いたときの台詞です。
翌朝「昨日、ターキー焼いたんですって？」と訊くと、「ええ、うまかったっすよ！　先生も来れば良かったのに。」とT君。
「オーブンレンジ買っておいて良かったね」
「本当に、うちって、QOLの高いラボですよね！」
Ｔ君にとっては、美味しいものが食べられる＝QOLが高いということのようです。
美味しいものを皆で食べるのは幸せだし、栄養は脳にとっても必要ですからね。

今、高専ロボコンカップの模様がNHKで流れていますが、みんな楽しそうですね。
課題をクリアするやり方は一つではない、モノづくりの喜びを若い人たちが体験しているのを見るのは、こちらも顔がほころんでしまいます。
抽象的なサイエンスの喜びを伝えるのは、「モノ」という分かり易さがないのが辛いですが、でもきっとやり方はあるはずですよね。

本当に年の瀬になりました。
もう少し片づけをしないと……。